今月のフレンチデモクラスは、春の展覧会をイメージした料理にしました。

 

 

 

豚ロースのエキスポ風は、ロース肉にチーズ（スイス）と生ハム（フランス）を挟んでパネにして、トマトソース（イタリア）にポテトの付け合わせ（ドイツ）と、万国博覧会チックに楽しみました。

もちろんお味は各国の調和がとれて美味しくできました♪

 

 

 

 

 

デザートのパンでDEフロランタンは、食パンで台を作っていますが、味は本格的です。

 

 

 

 

（明美）