かかやクラブ2月

今月のテーマは、一足早く「大人のひな祭り御膳」

春色をたっぷり意識して優しい味に仕上げました。

 

「桃色」海老ちらし寿司

 

「若草色」あさりと菜の花のお浸し

 

 

「白色」長芋汁

 

鶏の琥珀揚げ　

片栗粉をたっぷりとつけて白く揚げます。

 

デザートも春色です。

 

コロナウィルス感染拡大防止のため、今もデモンストレーション形式のレッスンです。

生徒の皆さんも、きっとご自分で作りたいでしょうね。

ぜひ、お家で復習をしていただき、素敵なおひな祭りをお過ごしくださいね。

（明美）