今月のベーシッククラスは、秋から冬にかけて作りたい和食です。

 

菊花かぶは、この時期のお楽しみ💛

いつもならワイワイ言いながら実際に作っていただくのですが、今回はまだデモンストレーション講座なので作っていただけず残念でした。

その分しっかり見ていただきました。

「おうちで作ってみます！」と言ってくださったのが嬉しいです。

 

気が付けば、今年も残すところ2か月に弱に。。

これから何かお忙しくなりますが、お料理界のハイシーズンでもあります。

体調を整えて美味しいお料理をいっぱい楽しみたいですね🍳

(明美）