採りたての大根や白菜を使います。

見事ですね～

・揚げ出し大根

・白菜と豚肉の炒め旨煮

・鱈の酒粕塩麹焼き　などなど…

冬が旬のいつもの食材を、ひと工夫してたっぷり美味しくいただきます。

 

生徒さんから、おうちで早速作りました～とのお声もいただきました。

暦の上では春ですが、まだまだ寒い日が続きます。

食養生でしっかり体を整えて、新たな春の始まりに備えましょう。

 

（Rie)